Isabel Ciprian
El Gobierno de Argentina confirmó el retiro del mercado estadounidense de 13.4 toneladas de carne vacuna exportadas desde ese país, luego de que las autoridades detectaran que los productos fueron distribuidos sin completar una inspección sanitaria obligatoria.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina aclaró que el retiro no está relacionado con problemas de contaminación, inocuidad o calidad de la carne, sino con un incumplimiento administrativo ocurrido durante el proceso de importación en Estados Unidos.
El retiro fue ordenado por el Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS), perteneciente al Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), después de que se detectara que la carne había sido comercializada antes de completar una reinspección obligatoria.
Los productos fueron importados por la empresa Corte Argentino USA, con sede en Aventura, Florida, y fueron elaborados en el frigorífico argentino Gorina entre el 15 y el 20 de mayo. Las fechas límite de consumo o congelación se encuentran entre el 15 y el 20 de septiembre.
La carne fue distribuida a establecimientos mayoristas y comercios minoristas de Florida y Texas. El incumplimiento fue detectado durante una inspección rutinaria realizada por las autoridades estadounidenses. Aunque hasta el momento no se han confirmado enfermedades asociadas al consumo de estos productos, el FSIS recomendó a los consumidores no ingerir la carne incluida en el retiro.
Argentina desvincula a su sistema sanitario
Las autoridades argentinas indicaron que la empresa importadora emitió una comunicación en la que reconoció que el incidente se produjo debido a un error administrativo ocurrido en Estados Unidos. Según esa explicación, la situación no guarda relación con el frigorífico exportador ni con el sistema sanitario y de control de inocuidad de Argentina.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca aseguró que las exportaciones de carne vacuna argentina hacia Estados Unidos continúan desarrollándose con normalidad, pese al retiro de los productos involucrados en este caso.
Ana María Soto Gross
