Isabel Ciprian
El precio de dos productos básicos en la dieta rusa, la zanahoria y la remolacha, alcanzó un aumento sin precedentes de más del 62 % durante el último año, según datos oficiales difundidos este lunes por el diario Izvestia y la agencia Rosstat.
La zanahoria aumentó un 62.6 %, mientras que la remolacha subió un 62.4 %. Otras verduras esenciales, como la patata, también han registrado incrementos significativos, con un alza del 48.47 %. En algunas regiones, como Udmurtia, la zanahoria llegó a subir un 14.5 % solo en la primera semana de julio.
El precio promedio del kilogramo de zanahoria se sitúa actualmente en 32.6 rublos (0.41 dólares), mientras que el de la remolacha es de 24.8 rublos (0.32 dólares). Sin embargo, en Moscú, ambos productos alcanzan precios mucho más altos, con la zanahoria en 80 rublos y la remolacha en 110 rublos por kilo (1.02 y 1.41 dólares, respectivamente).
Aunque algunos expertos atribuyen esta subida a factores estacionales, el aumento generalizado de precios ha sido constante desde el inicio de la guerra en Ucrania en 2022, que ha impactado la inflación y la economía rusa. A pesar de que se esperan cosechas que podrían reducir los precios, el volumen no sería suficiente para contrarrestar la inflación que desde la primavera de 2023 mantiene a Rusia con una tasa oficial superior al 10 %.
