Isabel Ciprian
La Confederación del Comercio de Provisiones y Pymes de la República Dominicana expresó su inquietud ante lo que calificó como una grave escasez de pollo en los mercados y un aumento sostenido de su precio en plena temporada navideña. Su presidente, Gilberto Luna, advirtió que la situación afecta directamente la canasta familiar y describió el panorama actual como “una crisis mayúscula” en la comercialización de este producto básico.
Luna responsabilizó al Gobierno y al Ministerio de Agricultura por la falta de planificación, asegurando que desde hace varios días los mercados presentan un marcado desabastecimiento de pollo, lo que ha provocado que la libra supere los RD$125 en algunas zonas del país. De mantenerse esta tendencia, advirtió que el precio podría alcanzar hasta RD$200 por libra para la cena de Navidad.
“El país enfrenta un serio problema por la improvisación y la mala gestión en el sector agropecuario”, afirmó el dirigente comercial en un comunicado, señalando que la situación es ampliamente conocida por los actores del mercado, pero no por las autoridades centrales.
Autoridades garantizan abasto de carne de cerdo
En contraste, la Dirección General de Ganadería aseguró que el suministro y la comercialización de la carne de cerdo están garantizados durante las festividades. Su director, Abel Madera Espinal, afirmó que se han adoptado todas las medidas necesarias para asegurar un comercio justo y suficiente en esta época.
Ante denuncias de porcicultores sobre supuestas dificultades para obtener permisos de traslado de animales y cuestionamientos al manejo de la Peste Porcina Africana, Madera Espinal aseguró que los procesos han sido optimizados y que las autorizaciones pueden otorgarse en un plazo de hasta 24 horas. También advirtió que algunos comerciantes intentan operar sin la documentación requerida.
El funcionario sostuvo que para la Navidad de 2025 existe una producción suficiente de cerdos criollos, incluso superior a la del año anterior, y negó categóricamente un aumento en los precios. Indicó que el kilo de carne de cerdo se mantiene estable, rondando entre RD$150 y RD$155.
No obstante, criadores de cerdo han manifestado preocupación por una supuesta reducción de hasta un 80 % en la población porcina, estimando que la libra de cerdo asado podría alcanzar los RD$700. Por su parte, la Federación de Comerciantes informó que la pierna de cerdo importada se venderá entre RD$105 y RD$110 la libra, mientras que en supermercados y colmados oscilará entre RD$120 y RD$130. En el caso del cerdo criollo, el precio se situaría en RD$115 la libra y hasta RD$135 en comercios minoristas.
Las autoridades reiteraron que la Peste Porcina Africana no representa un riesgo para el abastecimiento nacional, gracias a los controles sanitarios implementados, y aseguraron que el mercado contará con suficiente oferta durante las celebraciones navideñas.
Ana María Soto Gross
