Isabel Ciprian
Santo Domingo.– El ministro de Agricultura, Limber Cruz, garantizó que República Dominicana contará con suficiente suministro de los alimentos tradicionales de la cena navideña, incluyendo cerdo, pollo, arroz, papa y huevos.
Cruz destacó que los precios del pollo y el cerdo se han mantenido estables, y que la eficiencia y productividad en la producción permitirán que los productos lleguen a los mercados y supermercados a mejores costos.
Durante un acto en el que se anunció la disponibilidad de más de 600 millones de pesos para fortalecer las granjas, el ministro explicó que los recursos se destinarán a inversiones en infraestructura y equipamiento, elevando los estándares de bioseguridad y asegurando una producción porcina más resiliente, especialmente frente al impacto de la peste porcina africana.
Cruz afirmó que, aunque la enfermedad sigue presente en el país, la fiebre porcina está controlada y la producción de cerdo se mantiene estable. La importación de cerdo ha registrado un ligero aumento, pero la capacidad de producción interna es ligeramente superior a la del año pasado gracias al fortalecimiento de la bioseguridad.
El programa de apoyo a las granjas cuenta con respaldo del Estado, el IICA, el Ministerio de Agricultura y el Banco Agrícola, que financia el 50 % de la inversión y aporta el otro 50 % como donación no reembolsable. Desde 2021, el Estado ha destinado 2,000 millones de pesos para controlar la fiebre porcina africana, a lo que se suman 10 millones de dólares adicionales para reforzar las medidas de bioseguridad.
En cuanto al pollo, se proyecta que la producción para diciembre alcance 24.7 millones de unidades, superando las 22.5 millones registradas el año pasado. Respecto al arroz, ya se cuentan con 14.5 millones de quintales almacenados, con posibilidades de cerrar el año con 15 millones, cifras históricas para el país.
En general, la producción agrícola total se mantiene entre un 6 % y un 8 % por encima del año pasado, asegurando un abastecimiento estable y suficiente para la temporada navideña.
Ana María Soto Gross
